El chef español Paco Rodríguez, responsable del restaurante "Miguel y Juani", de L'Alcúdia (Valencia), ganó dos veces el prestigioso premio a la mejor paella organizado en Sueca, ...

El chef ha compartido una receta de arroz muy particular con sus seguidores.  Más información: El asador vasco de Madrid ...

El 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se ...

La paella valenciana no sería lo mismo sin uno de sus ingredientes principales, el garrofó . Esta judía blanca está en ...

Valencia: La Comunidad Valenciana es el lugar de origen de la paella, uno de los platos más conocidos de la cocina española.

Son cinco las generaciones que llevan alimentando cuerpo y alma desde Casa Gerardo, en el concejo asturiano de Prendes, y más de 30 años con, al menos, ...

Aunque no sea uno de los arroces más conocidos de nuestra gastronomía, sin lugar a dudas el arroz caldoso de conejo puede ...

Muchas personas utilizan vinagre o limón para evitar que el arroz se pegue en la olla, pero hay un truco mucho más sencillo y ...

La gastronomía española es un verdadero festín para los sentidos, donde cada región ofrece su propia interpretación de los ...

Baza prepara su VI Encuentro Íbero en Basti, nombre que recibía ese asentamiento cuando, hace 2.400 años, se esculpió allí ...

Madrid, la ciudad que se enorgullece de representar lo mejor de la cocina española, ha sido testigo de la apertura de un ...