Auch in ihrem Aussehen unterscheiden sich die beiden Pflanzenarten. So hat die Garten- oder Salatrauke, die einjährig kultiviert wird, eine rundliche Form mit leicht gewelltem Blattrand, während die ...

Neben Nattokinase enthält Natto noch weitere Proteasen, beispielsweise die Bacillopeptidase F, die ebenfalls eine fibrinolytische Wirkung hat, also Blutgerinnseln entgegenwirkt. Allerdings ist ...