Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. Le maltose est connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination). Le maltose a un pouvoir sucrant (PS) ...
Solubilité Soluble dans l'eau. Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. L'arabitol est un polyol, appelé aussi lyxitol ou bien arabinitol. Il existe sous deux formes stéréo-isomères : L et D.
Et pour cause, ces fruits contiennent de nombreuses fibres (on estime que 3 pruneaux apportent 12 % des fibres nécessaires pour la journée), mais aussi une grande quantité de sorbitol, un polyol ...
Apprenez à le connaître pour savoir où le trouver. La mannitol est un polyol, c’est-à-dire un sucre-alcool qui s’apparente. Comme le xylitol, il est utilisé dans l’industrie alimentaire ...
Cette mousse est constituée de 3 matériaux : le polyol, le polyéther et le diisocyanate. Il existe trois principaux types de mousse polyuréthane. La mousse polyuréthane Haute Résilience (HR ...