Pour vous régaler à Noël, une créatrice culinaire a dévoilé sur TikTok la recette idéale et facile pour vous : un vol-au-vent ...

Le pâté croûte, ou pâté en croûte, est bien plus qu’une simple charcuterie : c’est une œuvre d’art culinaire qui célèbre le ...

Ajoutez une touche de magie et d'élégance à votre table de Noël avec cette dinde farcie inspirée de La Belle et la Bête. Imaginez le festin enchanté où cette dinde dorée et parfumée serait la star des ...

De quoi épater les convives le 24 au soir et faire frétiller leurs papilles. Etape 1 : Préparez la farce. Mettez le pain à tremper avec le lait. Coupez-en dés les foies de volaille et le lard sans la ...

Didier Verlhiac, de la ferme de la Conteyrie à Salignac, nous livre les secrets de la préparation de la volaille de Noël. Un ...

Et si on revenait aux classiques ? Pour fourrer la dinde de Noël, la farce traditionnelle fédère. Ingrédients, préparation, ...

Le thermomètre de cuisson est un outil de choix pour s’offrir une tranquillité d’esprit lorsqu’on prépare une dinde qui ...

Marc Lecroisey revisite le Lièvre à la Royale, une recette conçue pour Louis XIV, tout en préservant la tradition de ce ...

Après le succès de la pièce d’Yvon Taburet Du rififi chez les grenouilles, jouée à cinq reprises à Nissan et dans les ...

Le chapon est souvent considéré comme la pièce maîtresse des repas de Noël. Avec sa chair tendre et juteuse, il s’impose ...

Voici une recette ultra-réconfortante à savourer en famille ce week-end. Cette tourte à la viande est absolument parfaite ...

Les épinards figurent parmi les légumes en feuilles les plus réputés pour leurs vertus sur la santé. Riches en fer, ils ...