Las patatas de este guiso nos van a brindar con una buena cantidad de hidratos de carbono complejos, mientras que el bacalao enriquecerá la receta con proteínas de gran valor biológico El aporte ...
La bechamel, base de toda masa de croquetas, va a aportar hidratos de carbono procedentes de la harina, así como proteínas y calcio presentes en la leche ...