Para la paella elige siempre un arroz de grano medio, como el bomba, de forma redondeada. Absorbe bien el agua y mantiene su consistencia sin ablandarse demasiado. Los alargados van mejor para ...
Si quieres lanzarte a preparar una paella clásica, sin gastar mucho dinero pero con un resultado espectacular, aquí tienes este suculento arroz con pollo y judías verdes.