un platillo típico del sureste mexicano. Esta preparación es originaria de la península de Yucatán, y es muy reconocida por utilizar la hoja de chaya, un ingrediente tradicional y lleno de propiedades ...

Originaria de la ciudad mexicana de Celaya, en Guanajuato, la cajeta es un dulce tradicional, muy popular en el país, que se parece mucho al tradicional dulce de leche conocido en España y en ...

Esta preparación permite que la cocción sea uniforme, ya que las brasas calientan una mayor superficie del pescado, logrando que se cocine de manera más rápida. ¿Cómo hacer la salsa para zarandear ...

A medio camino entre la cocina tex-mex y la cocina mexicana ... de las banderas del oeste del aperitivo más mundialmente extendidos y conocidos, en la que no faltan legumbres son las como ...

Picar el ajo, el jalapeño, la cebolla, el morrón y el apio. En una cacerola, colocar un poco de aceite y saltear los el ajo y el jalapeño. Agregar el resto de los ingredientes. Cuando estén ...

El entomatado de res es uno de los platillos más emblemáticos y reconfortantes de la gastronomía mexicana. Por ello, hoy te decimos cómo condimentar entomatado de res, una receta mexicana tradicional ...

sino que es cultura viva mexicana. Ha pasado por todo un proceso de desarrollo y adaptación hasta convertirse en la comida que tanto nos gusta hoy en día. Checa estas 4 recetas prehispánicas mexicanas ...

En un sartén pon a calentar las 2 cucharadas de aceite, una vez que esté caliente agrega la media taza de cebolla y acitrona muy bine, una vez que esté lista añade la taza de pimiento morrón y sofríe ...

MasterChef: Qué es el chile en nogada, la receta mexicana de Rodolfo Vera Calderón Rodolfo Vera Calderón presentó un chile en nogada en la final de MasterChef: una receta mexicana con mucha historia.

México cuenta con una de las gastronomías más apreciadas. Indagamos en las recetas de la cocina mexicana en busca de la receta de moles, el encacahuatado, pastel azteca y mucho más. Por ello, acá ...