在数字化时代，图像处理和 文字识别 技术的快速发展使得我们能够轻松地从图片中提取文字信息。无论是扫描文档、识别街道标志，还是从图片中提取书籍内容，文字识别技术（ OCR ， Optical Character Recognition）都发挥了重要作用。本文将深入探讨如何识别图片中的文字，包括其原理、应用、工具以及一些实用技巧。