El queso es un alimento que está presente en la dieta humana desde hace siglos, no obstante siempre está en el ojo público debido a su alto contenido en grasas saturadas. Sin embargo ...

Pocos productos hay tan agradecidos y versátiles como un buen queso. Aunque tengo mis favoritos me gusta probar variedades nuevas, y también me fascina la historia y la cultura que los rodea.