Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive et d'huile piquante. Ajouter l'ail émincé. Faire revenir les couteaux à couvert durant environ 2 minutes (ils doivent s'ouvrir). Laisser refroidir les ...
Verrine au bon goût qui apporte beaucoup de fraîcheur. Des petits cubes de thon panés au sésame et frits. On les trempe dans une petite mayonnaise aromatisée à la sauce soja.
Incorporez ensuite le reste de l’huile un peu plus rapidement, sans cesser de fouetter pour que la mayonnaise soit bien ferme. Coupez le poivron en morceaux, ajoutez-le à la mayonnaise.
En visitant l’Île-du-Prince-Édouard, le pays de la pomme de terre, Chef Luc apprend que la région Évangéline, du côté ouest, est peuplée d’Acadiens francophones. Parmi eux, Robert ...