Diese Art umfasst ebenfalls vorwiegend scharfe Sorten, die bekannteste heißt Tabasco, woraus die nach ihr benannte Tabascosauce hergestellt wird. Er ist insbesondere in Peru und Bolivien verbreitet ...
Backofen auf 220 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Für die Marinade 3 El Olivenöl, Sesamöl, eine kräftige Prise Salz, Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry in eine Schüssel geben und gründlich ...