3： 气味判断 。新鲜的梭子蟹应带有淡淡的海水咸鲜味，无其他异味。这是判断梭子蟹新鲜度的重要标准。如果闻到腥臭味或刺鼻的异味，则说明蟹已不新鲜或变质，应避免购买。

【红烧鲅鱼】食材：小鲅鱼、葱姜蒜、盐、白糖、鸡精、蚝油、料酒、生抽、食用油1、首先将小巴与的内脏挖出来，多清洗即便，再把葱姜蒜给切好，接下来往锅内来点食用油，放入鲅鱼开始煎。

在金秋送爽的季节里，海边的渔市总是热闹非凡，尤其是当那肥美诱人的梭子蟹大量上市时，更是吸引了无数食客的目光。梭子蟹，以其鲜美的肉质、丰富的营养和独特的口感，成为了海鲜爱好者餐桌上的宠儿。然而，面对琳琅满目的蟹摊，如何挑选出那些真正“顶盖肥”的梭子蟹， ...

本届高洽会围绕“三支队伍”建设，紧扣“361”产业人才需求，搭建精准高效的人才供需对接平台，吸引天下英才奔“甬”而来，活动规模达到近年之最。本届高洽会将于9月20日9时-14时，在宁波会展中心5、6、7、8号场馆开办。【 详情 】 ...

前不久刚刚立秋，对于很多吃货来说，最先想到的美食应该就是螃蟹了吧。正所谓秋风起，蟹脚痒，这个时节刚好是螃蟹最好吃的时候，比如这两天经常出现在海鲜小市场的梭子蟹，瞬间就火了起来。

随着台风“贝碧嘉”“普拉桑”接连影响我市，我市部分渔船延迟开渔，海上作业渔船纷纷回港避风。受此影响，宁波市民餐桌上的“常客”——梭子蟹的身价一路水涨船高。记者在象山石浦镇的菜市场看到，售卖梭子蟹的摊位较平日偏少，350克左右的现货梭子蟹售价已飙升至3 ...

记者在象山石浦镇一菜市场看到，售卖梭子蟹的摊位较平日有所减少，350克左右大小的梭子蟹售价已飙升至300元每公斤。“已经好几天没有‘热气货’上岸了。品相好的蟹卖得更贵。”摊主告诉记者。

中秋佳节将至，作为青岛人餐桌上必不可少的美味佳肴，各类海鲜产品大量上市，供应丰富，岛城海鲜市场迎来销售旺季。9月13日，记者在埠西海鲜市场探访得知，肥美的梭子蟹依然是市场“顶流”，价格相较往年有所上涨。据了解，目前也是海鲜寄送的高峰期，青岛顺丰中秋节 ...

秋意渐浓，正是品尝海鲜的绝佳时节。梭子蟹，以其鲜美的肉质和丰富的营养，成为秋天餐桌上的明星。这道简单却不失风味的清蒸梭子蟹，搭配上特制的灵魂蘸汁，每一口都是鲜的承诺！ 清蒸梭子蟹用料 梭子蟹 2只（约500克） 生姜 1块 香葱 2根 料酒 2勺 ...

走进北京的这家大型超市，记者发现，新上市的宁夏“大漠”蔬菜被摆在了最显眼的位置。超市的负责人告诉记者，水果西芹、白菜苔、菜心苗等这些来自宁夏的蔬菜一经上市就受到消费者青睐。

中秋假期，螃蟹、南美白对虾、虾虎等占据市民餐桌的“C位”。青岛早报记者在康定路农贸市场、镇江北路农贸市场和营口路市场探访得知，尽管海鲜价格比平时上涨近一倍，但肥美的梭子蟹、鲜虾依然是市场“顶流”，本地小杂鱼和贝类海鲜的销量也很大。