脂肪肝，通常不痛不痒，但坏就坏在，它对肝脏甚至全身的伤害一刻都没有停止过，涉及代谢紊乱、慢性炎症、胰岛素抵抗 ...

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合，能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。 论文通讯作者、中国农业科学院郑州 ...

刺梨的营养很丰富 刺梨的优势可不仅仅在于它的维生素C含量高，它所含的各种植物化学物质也很丰富，特别是黄酮类、多酚类和抗氧化酶，如黄酮 ...

此外，研究人员还能从研究结果中推断出，类黄酮摄入量最高的参与者比摄入量最低的参与者患痴呆症的风险低28%。 前一组人平均每天额外摄入6份 ...

在当前消费市场，消费者对于产品成分的透明度和真实性愈发敏感。在这样的背景下，日前"远方好物"因总黄酮数值标注不实而引发广泛关注，并遭到用户的质疑。那么，这究竟是一场设计失误，还是潜藏在行业深处的更大隐患呢？ 随着健康意识的提升 ...

餐后血糖高？水果黄酮类组合或可来帮忙。记者30日从中国农业科学院郑州果树研究所获悉，该所果品营养与功能团队日前在国际期刊《食品化学》上发表了一项研究成果。该研究发现，将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮 ...

消费日报网讯（记者 卢岳 王琦琛）在健康生活方式日益受到追捧的背景下，远方好物以“助农”和“有机”为宣传口号，迅速走红。截至2024年5 ...

得脂肪肝的概率会低很多！ 2024年9月，《美国临床营养学》期刊上发表的一项研究发现：摄入更多富含类黄酮的食物，有助于降低非酒精性脂肪肝风险、肝脏脂肪、肝脏炎症性病变风险。与类黄酮的食物摄入量最少的人相比，类黄酮的食物摄入量最高的人 ...