Aujourd’hui encore, la recette de la Chartreuse, inspirée d’un manuscrit datant de 1604, n’est connue que des Pères Chartreux. Si l’on sait que la liqueur émeraude, la chartreuse Jaune ...

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Entre Grenoble et Chambéry, Voiron et la vallée du Grésivaudan, la Chartreuse est le plus petit des massifs préalpins. Un nom connu surtout pour sa célèbre liqueur, et aussi pour son monastère.

Les cocktails à étages vous en font boire de toutes les couleurs ! En superposant les couches d’alcool, de sirop et/ou de jus ...

1 - Parez la tranche de thon. Piquez-la de quelques filets d’anchois. Versez l’huile dans un plat à gratin rond. 2 - Disposez dans le fond une couche de cœurs de laitues, d’oignons ...

Au bout de 3 semaines environ, quand l'orange flétrit, ouvrez le bocal et retirez-la. Filtrez la liqueur parfumée à l'aide d'une passoire fine tapissée d'une mousseline et mettez-la en bouteille.

Mathias cusset est mixologue, il dirige une société d'événementiel spécialisée dans le bar à cocktails . Il forme des ...

En 1605, des moines à Paris reçoivent un manuscrit détaillant la recette d'un «élixir de longue vie», qui deviendra… la chartreuse, la célèbre liqueur iséroise à 55°. On se dit que le ...

La Chartreuse est une liqueur premium produite dans les Alpes, plus précisément dans le massif de la Chartreuse. Sa recette reste l'un des plus grands secrets des moines qui la fabriquent.

Avec une liqueur ou un sirop, votre Spritz se transforme en un cocktail rafraîchissant, fruité et fleuri. Vous allez l'adorer ! Voici la délicieuse recette du Spritz blanc. Oubliez le Spritz à ...

En hommage à Michel Blanc, on vous dit tout sur cette liqueur avec laquelle Jean-Claude Dusse a bien failli s’étouffer, dans une scène devenue mythique. Deux mixologues nous livrent leurs conseils ...

Gardez en attente au réfrigérateur. Réduisez les abricots égouttés en purée, parfumez-les avec la liqueur d'abricots. Mettez au frais. Battez la crème et le lait en chantilly. Entourez l ...