La olla podrida es similar a un cocido y se caracteriza por sus largos tiempos de cocción, que permiten que todos los ingredientes se amalgamen, dando como resultado un caldo sabroso y concentrado.
La turmada es un plato que existe en diversos países en América Latina. Hoy prepararemos la versión colombiana, con ingredientes diversos y cargados de sabor. Una «turmada» en Colombia se refiere a ...
Si estás pensando en preparar tu despensa para esta navidad con embutidos de alta calidad, o con ibéricos para regalar a tu familia o amistades atento a ...