Son cinco las generaciones que llevan alimentando cuerpo y alma desde Casa Gerardo, en el concejo asturiano de Prendes, y más de 30 años con, al menos, ...
Una de ellas es la fideuá, considerada por muchos como la 'prima hermana' de la paella. Esta receta tiene su origen en Gandía (Valencia), es muy fácil de elaborar y puedes hacerla por menos de lo que ...
Si quieres lanzarte a preparar una paella clásica, sin gastar mucho dinero pero con un resultado espectacular, aquí tienes este suculento arroz con pollo y judías verdes.
Pablo Albuerne (Oviedo, 1976) es un chef distinto, irreverente, pero, sobre todo, es un chef apasionado de la técnica que busca acercar la alta coci ...