En España hay diversas recetas clásicas como la paella o empanada, pero la leche frita también tiene lo suyo entre los ...

Son cinco las generaciones que llevan alimentando cuerpo y alma desde Casa Gerardo, en el concejo asturiano de Prendes, y más ...

El Comidista reivindica el escabeche, "una técnica de la cocina tradicional española, que permite hacer platos estupendos ...

Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef, desafía las tradiciones culinarias con su enfoque irreverente, y aunque los ...

Si quieres lanzarte a preparar una paella clásica, sin gastar mucho dinero pero con un resultado espectacular, aquí tienes este suculento arroz con pollo y judías verdes.

El Restaurante Rioja, ubicado en Benissanó, a tan sólo media hora en coche de Valencia, es el mejor sitio donde comer una verdadera paella, según el estrella Michelin. Su éxito se debe a la tradición ...

Pablo Albuerne (Oviedo, 1976) es un chef distinto, irreverente, pero, sobre todo, es un chef apasionado de la técnica que busca acercar la alta coci ...

¿Eduardo Zaplana condenado por corrupción? ¿José Luis Ábalos apuntado por la guardia civil como una persona no del todo ...

De huir de la Policía para evitar la deportación, el cocinero Miguel Maestre ha pasado a ser una de las 'celebrities' más ...

Guerra Fría y Ciclismo. Pocos podrían imaginar la relación que existe entre ambos y menos aún la conexión con nuestro país.

En el vasto universo de la gastronomía española, hay platos que han alcanzado la fama internacional, como la icónica paella. Sin embargo, en las últimas ...