El primer paso para una buena paella es preparar el caldo de pescado, que será la base de sabor del plato. Para ello, en una ...

Como mencionamos, con el paso del tiempo han surgido variaciones que poco tienen que ver con la receta original. Desde la llamada paella mixta, que combina carne con marisco, hasta la paella de ...

No todos aman la carne o el atún en la empanada gallega, y desde el país de origen algunos eligen una receta muy particular.

Muchos valencianos se saben de carrerilla los ingredientes necesarios para hacer una buena paella valenciana. Garrofón, ...

El médico me dijo: ‘Vas a tener que hacer algo. O te cambias de ... Allí prepara, para compartir, la clásica paella valenciana, así como otras recetas con sabores más intensos adaptados ...

Hoy 9 de octubre se celebra el día de la Comunidad Valenciana pero como ha caído en un día raro la paella la comeremos el domingo. Y es que este año me ...

Por suerte, el chef Omar Allibhoy se ha propuesto enmendar esas pequeñas tragedias culinarias a través de su último libro: Paella ... de la sartén". "Piensa en los tomates como tu red de ...

Ahora sí, el paso a paso para lograr la receta original de la paella valenciana es: En una paella grande, calentar abundante aceite para sofreír pollo, conejo, judías, alcachofas y caracoles ...

Era la primera vez que Puerto Rico participaba en el mundial de la paella, y ha sido llegar y besar el santo. El cocinero Joe W. Padilla Castro se ha alzado como ganador en la séptima edición ...

La paella valenciana es, sin duda, el plato por excelencia de la gastronomía valenciana y uno de los más representativos de ...

Y no, no nos estamos refiriendo a si es lícito echarle chorizo a la paella, tal y como propone Jamie Oliver... Se trata de cuánto arroz por persona hay que poner en la paella. Sobre todo ...

Por eso, cada vez que alguien extranjero intenta hacer paella ... a otros les da "un paro cardíaco": Creo que la paella no se hace así, pero como no soy valenciana no opino.