Lo chef è morto a New York, dove viveva da tempo, all’età di 75 anni: secondo i media Usa, la sua amatriciana è la migliore ...

Simone Larocca in cucina e Serena Moretti in sala, coppia nella vita e nel lavoro, sono le anime di questo grazioso e raccolto bistrot. Si mangiano piatti di grande sostanza come le paste fresche fatt ...

Roma e il cibo, un legame unico nel presente così come nel passato. Un unico fil rouge unisce la Capitale alle prelibatezze ...

Dal trionfo della cucina romana classica, con le sue trattorie intramontabili, all'energia creativa di giovani chef che ...

Oltre 1000 i luoghi del gusto, dai ristoranti alle trattorie, passando per bistrot, wine bar, pizzerie, fino a street food, mercati e botteghe, per raccontare il meglio della città eterna, dei suoi qu ...

Dalla carbonara alla cacio e peppe passando per antipasti e secondi della tradizione. Pronti a vivere l'esperienza ...

Nei pressi del Mercato Trionfale c’è la nuova voce di Bianca Trattoria, premio speciale I Campioni della Tradizione nella ...

Nato a Gualdo Tadino iniziò a cucinare a 7 anni: la sua vita fra i fornelli. Secondo il New York la sua amatriciana era la ...

La nuova Guida di Repubblica è la mappa ideale per scoprire angoli di gusto della Capitale Parlare di periferia è sempre ...

Se pensate che il Pecorino Romano sia ottimo solo grattugiato vi sbagliate. In realtà è buonissimo anche come formaggio da ...

Svario, la pizzeria e cocktail bar di Montesacro, propone pizze creative e abbinamenti unici. Ogni morso è un viaggio di ...

Nel cuore pulsante di Roma, a pochi passi dall’Ara Pacis, Claudio Amendola aggiunge un nuovo capitolo alla sua carriera, ...