De acuerdo con el estudio estudio Dietary Risk Assessment of Cadmium Exposure Through Commonly Consumed Foodstuffs in Mexico ...

Especialistas de la Ibero detectaron altas concentraciones de cadmio en alimentos de la Ciudad de México; llaman a monitorear ...

Las mayores concentraciones se detectaron en hongos, lechuga romana, cacao en polvo, chocolate en polvo, tomates saladette, ...

Una investigación reveló concentraciones de cadmio en diversos alimentos comercializados en la Ciudad de México.

El estudio se titula “Evaluación del riesgo dietético de la exposición al cadmio a través de alimentos de consumo habitual en México“ ...

Un estudio realizado por el Departamento de Salud de la Ibero encontró concentraciones de un metal cancerígeno en verduras.

Hallazgos destacados Los resultados mostraron que el 68.5% de los alimentos analizados contenía niveles detectables de cadmio, con concentraciones que oscilaban entre 0.004 mg/kg y 0.575 mg/kg.

Un reciente estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores mexicanos y publicado en la revista Foods reveló la ...

El análisis, que examinó 143 alimentos comunes en la dieta mexicana, encontró que el 68.5% de las muestras contenían ...

El cadmio, un metal pesado altamente tóxico, se encuentra comúnmente en el medio ambiente debido a la contaminación industrial y minera. En concentraciones elevadas, el cadmio puede ser ...