En entrevista con la doctora Alejandra Cantoral Preciado nos explica qué es el Cadmio y el daño que puede causar en la salud ...

De acuerdo con el estudio estudio Dietary Risk Assessment of Cadmium Exposure Through Commonly Consumed Foodstuffs in Mexico ...

El cadmio, según el Instituto Nacional de Cáncer (INC), es un contaminante natural presente en suelos y rocas, y su ...

Hongos, lechuga romana, cacao, chocolate en barra y en polvo, tomates saladette, pan molido, acelgas, chiles anchos, son algunos productos en lo que se encuentra ...

El análisis, que examinó 143 alimentos comunes en la dieta mexicana, encontró que el 68.5% de las muestras contenían ...

Un estudio realizado por el Departamento de Salud de la Ibero encontró concentraciones de un metal cancerígeno en verduras.

Las mayores concentraciones se detectaron en hongos, lechuga romana, cacao en polvo, chocolate en polvo, tomates saladette, ...

Una investigación reveló concentraciones de cadmio en diversos alimentos comercializados en la Ciudad de México.

Investigadores del Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana de la CDMX publicaron el estudio “Evaluación del riesgo dietético de la exposición al cadmio a través de alimentos d ...

Un estudio reveló que las verduras que se venden en la Ciudad de México contienen una alta cantidad de cadmio (Cd), por lo que el consumo de estos alimentos podría resultar peligroso para la ...

La Dra. Cantoral Preciado hizo un llamado a las autoridades para incentivar el monitoreo de las concentraciones de cadmio en ...

Ciudad de México, México, 5 de diciembre. En la Ciudad de México, alimentos de origen agrícola como los hongos, la lechuga, ...