Couper la courge en morceaux et les cuire pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Passer en purée. Ajouter le riz, les jaunes d'œufs et assaisonner. Monter les blancs d'œufs en neige et ajouter ...

Le Bibimbap coréen au bœuf est un plat iconique de la cuisine coréenne, qui séduit par ses couleurs et son équilibre parfait entre légumes croquants, viande tendre et œuf coulant.

La carte de l'établissement présente des plats créoles, mais aussi une cuisine française plus traditionnelle : soupe à l'oignon, escargots, bourguignon, blanquette de veau, souris d'agneau... On ...

Le célèbre chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi nous partage ici sa recette gourmande à souhait et facile de tarte aux pommes ! Pâte à tarte maison, beurre de pommes, pommes finement ...

Le Cordon Bleu, leader dans le domaine des arts culinaires et du management de l'hospitalité depuis 1895, a ouvert ses portes dans l'emblématique Hôtel de la Marine. Les Chefs du Cordon Bleu Paris, ...