Del mismo modo que sucede con la ensalada César, multitud de platos requieren o combinan a la perfección con algunas emulsiones. Desde la mayonesa al alioli, el poder de las salsas puede ser la clave ...
Las albóndigas y medallones con base de vegetales pueden ser una excelente opción en los menúes de todos los días, porque además de tener un costo más bajo que la carne aportan igualmente proteínas de ...