Cet incontournable de la cuisine française plaît toujours autant. Cet incontournable de la cuisine française plaît toujours autant. Magret de canard, servi avec une sauce à l'orange, des suprêmes ...
Découper les magrets en lamelles en conservant pour une partie du gras. A l'aide d'un économe, retirer le zeste de l'orange et le couper en lamelles. Presser le jus d'orange. Dans une poêle, faire ...