Naar Mallorca zal Onno Kleyn niet snel op vakantie gaan, maar de wijn is er voortreffelijk. M allorca is niet mijn eerste ...

De vloeibare zuivel is weer de plek waar het gebeurt in de zuivelmarkt. Opnieuw zitten de prijzen voor rauwe melk en vooral ...

Hou je klaar voor de afzonderlijke elementen: roomijs van boter; een tot confituur of ‘dulce de leche’ ingekookte melkkaramel; crumble van melkyoghurt; meringue van melk en eiwit; espuma van karnemelk ...

Gehurkt met de blik op oneindig zat hij op het Kiel voor zich uit te staren. Het gaat van kwaad naar erger met Zanka Jorgensen bij Anderlecht. De 34-jarige verdediger, die midden augustus gratis ...

DuitslandRuim twee jaar nadat in Duitsland een dode en zeven gewonden vielen door een fles champagne die gevuld bleek met vloeibare xtc, is een nieuwe verdachte aangehouden. Het gaat om een 45 ...

De prijzen voor kaas, boter en ook melkpoeders staan de laatste weken onder druk. Foliekaas en boter zijn nu al honderden euro's per ton goedkoper dan eind september. Opvallend is dat dit niet is ...

KookvraagWanneer we iets bakken doen we standaard eerst een vetstof zoals olie of boter in de pan: maar is die pan dan best warm of koud? Maakt dat verschil uit voor het resultaat? Docenten en ...