Kartoffelgratin ist ein Klassiker der französischen Küche, der mit seiner cremigen und würzigen Note immer wieder aufs Neue ...

HauptgerichtWir alle lieben einen guten Teller Arroz a la Cubana (Reis mit Tomatensoße), aber... wie wäre es, wenn wir ihm ...

Gekocht, gebraten, gebacken oder püriert: Kartoffeln sind aus der Küche kaum wegzudenken. Welche Sorte eignet sich wofür und wie lagert man die Knollen richtig? Tipps und viele Rezepte.

Das Lachs-Sahne-Gratin eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch ...

Abdecken und bis zum Braten ziehen lassen. Für das Gratin: Knoblauch grob zerdrücken und schälen. Rosmarin abspülen. Knoblauch, Rosmarin, Sahne und Milch aufkochen und bei mittlerer Hitze 5-10 ...

Oder gibt es eine Gratin-Diät? Dieses Rezept für überbackenen Weißkohl stammt von Joe Woodhouse, einem Anti-Ottolenghi, der lieber mit fetten Milchprodukten statt mit Kreuzkümmel kocht.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch wieder in die Soße geben. Für das Gratin: Kartoffeln schälen und abspülen. Kürbis halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch abspülen.