Scopri le proprietà nutrizionali e le ricette con la bresaola, salume tra i più poveri di grassi e calorie ideale nella dieta ipocalorica e dello sportivo.

Scopri i cibi da mangiare e gli alimenti da evitare o limitare per abbassare la glicemia alta o mantenere nella norma i ...

Il branzino con l’uva è una preparazione autunnale che prevede il pesce leggermente infarinato e cotto, in un primo momento, in una padella solo con del burro. In seguito verrà fatto sfumare del vino ...

Chi dice legumi dice proteine. Questi ingredienti, alla base della Dieta Mediterranea sono preziosi per la nostra alimentazione e sono anche buonissimi soprattutto nella stagione invernale.

I cevapcici sono un piatto a base di carne trita speziata tipico della gastronomia della penisola balcanica ma diffusi anche in parte della regione Friuli-Venezia Giulia (soprattutto a Trieste), ...

Ricchi di proteine, fibre e grassi “buoni”, i baccelli verdi di soia sono un'alternativa gustosa e salutare agli altri legumi. Scopri proprietà e benefici.

Saltare i pasti, se diventa un'abitudine, fa male alla salute, rallenta il metabolismo e può far ingrassare. Scopri perché e quali sono i rischi.

Il sugo all’amatriciana è un classico condimento della cucina laziale, famoso ormai in tutta Italia. Il nome fa riferimento alla città di Amatrice, in provincia di Rieti. L’abbinamento più azzeccato è ...

I funghi porcini sott’olio sono un modo facile e delizioso per conservare i pregiati funghi e consumarli al momento giusto, accompagnando piatti speciali. Per una buona conservazione, naturalmente, è ...

Le cappelle di funghi al forno si preparano pulendo le cappelle e farcendole con i gambi tritati con pangrattato, quindi passando nel forno. Scopriamo come realizzare la ricetta in pochi passaggi.

La crema pasticcera è una preparazione classica della pasticceria italiana, dolce, cremosa e incredibilmente versatile. Si utilizza come base per tantissimi dolci, rendendola indispensabile in ogni ...

Una ricetta dal nome complicato ma dalla preparazione semplice, che abbraccia la cucina orientale apprezzata anche in occidente: ci riferiamo al Goma wakame, insalata di alghe giapponesi e tipico ...