Kalverintegraties zoals Van Drie en Klaremelk kopen boerenbedrijven op om moderne stallen te behouden en troeven daarmee de ...

Als supermarkten consumenten stimuleren en inspireren, zijn die te overtuigen om meer plantaardige eiwitten te eten. Dat ...

In het Zuid-Franse wijndorp Châteauneuf-du-pape is al 70 jaar een officieel UFO-verbod van kracht. Het is 'vliegende schotels ...

Hoe sterk zal klimaatverandering de voedselproductie beïnvloeden? Gaat het de gewasopbrengsten schaden of juist verbeteren?

Indonesië gaat 1 miljoen melkkoeien importeren om de melkproductie flink op te schalen. Het land produceert nog lang niet ...

Het leven van kinderen in het Verenigd Koninkrijk verandert. Kinderen worden kleiner, hebben meer honger dan een paar jaar ...

De grootste slachter van Europa, de Duitse Tönnies Group, gaat volgend jaar verder onder een nieuwe naam: Premium Food Group.

Japan heeft grootse plannen: een 515 kilometer lange 'lopende band' die goederen gaat vervoeren tussen Tokio en Osaka. De band zal luchthavens, zeehavens en treinstations met elkaar verbinden. Japan k ...

Ondanks - of juist dankzij- mijn chemisch technologisch TUD-Delft achtergrond, ben ik al heel wat jaartjes actief in de voedselverwerkende industrie. Technologie is niet ‘slecht’ en als we technologie ...

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- ...

Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, zonder storende advertenties, én je steunt Foodlog ...