Gourmet de México: Vive el placer de la gastronomía.
Experiencias que solo puedes vivir en las islas de Fiyi. Roxana Zepeda. San Francisco Proper Hotel, un homenaje al diseño y la modernidad. Melanie Beard. En la mesa del chef, una experiencia tradicional japonesa en Kioto. Conecta con. nosotros. @gourmetdemexico. Toda la gastronomía en directo para ti.
10 técnicas más usadas en la cocina mexicana - Gourmet de México
2021年5月27日 · 10 técnicas más usadas en la cocina mexicana. Por: Andrea Vázquez Azpiroz 27 May 2021. Capear, tatemar y cocinar al vapor son algunas de las técnicas más usadas en la gastronomía mexicana. Conoce en qué consisten y cómo aplicarlas. La cocina mexicana es diversa y parte de técnicas culinarias, algunas utilizadas desde antes de la ...
Gourmet | Gourmet de México: Vive el placer de la gastronomía.
Crean estómago artificial que simula el funcionamiento del órgano humano. Gabriel Ascanio Gasca y Alberto Caballero Ruiz, estudiantes universitarios, han logrado un avance significativo en el campo de la biotecnología. Autor: Isis Malherbe.
Gastronomía Mexicana | Gourmet de México: Vive el placer de la …
Pan de cazón, así es el platillo estelar de Campeche. Descubre todo sobre el pan de cazón, el delicioso platillo tradicional de Campeche. Conoce su historia, ingredientes y su valor en la gastronomía mexicana. Autor: Desiree Perea.
Gourmet de México: Lo mejor de la comida mexicana
En Gourmet de México, creemos que la cocina es el corazón de nuestra cultura y por eso nos dedicamos a difundir su riqueza y diversidad. A través de nuestro contenido digital, te invitamos a explorar los rincones más auténticos de México, a conocer a los productores locales y a descubrir la historia detrás de cada platillo.
5 platillos y bebidas indígenas que identifican a México
2022年10月17日 · Y es que la podemos disfrutar en infinidad de platillos: tacos, enchiladas, chilaquiles, tostadas y mucho más; la tortilla no puede faltar en a la hora del desayuno, comida y hasta la cena. Foto: bhofack2. Las planchas de arcilla encontradas en Oaxaca son evidencia suficiente para que historiadores determinen que la tortilla se preparaba desde ...
Dulces tradicionales mexicanos: el origen de las recetas ancestrales
Cocadas, borrachitos, muéganos, obleas, jamoncillos, ate y la lista de dulces tradicionales mexicanos puede seguir y seguir. Estos productos son fieles exponentes de nuestras tradiciones como país. Y seguramente como todos, tienes a uno que es el favorito en cuanto a gustos personales. Te contamos sobre el origen y evolución de estos antojos ...
Estos son los 250 restaurantes de la Guía México Gastronómico 2022
2022年7月27日 · La octava edición de la Guía México Gastronómico de Culinaria Mexicana, este año en colaboración con Nespresso, Larousse Cocina y Audi, dio a conocer en el hotel Princess Mundo Imperial, en la Riviera Diamante Acapulco, los 250 grandes restaurantes del país, al tiempo de algunos premios especiales.. La revelación de estas distinciones se dio en el marco del festival Oficios Culinarios ...
Turrón, la golosina tradicional de la época decembrina
Esta golosina se prepara con claras de huevos batidas, azúcar y almendras. Primero se tuestan las almendras, se agrega miel pura de abeja y se añaden las claras de huevo muy bien batidas (a lo que aquí llamamos precisamente: punto de turrón). Originalmente no se le añadía azúcar, pero al querer comercializar este dulce fue necesario ...
¿Qué es ser gourmet? Una aproximación a su significado
2018年7月6日 · Una aproximación a su significado. Por: Gourmet de México 06 Jul 2018. Un gourmet es alguien que se acerca a la comida como un objeto artístico. El gourmet come por placer, no sólo porque sea necesario para su supervivencia. Al hablar del significado de lo gourmet, probablemente a cualquier food writer le sucedería algo como lo que Borges ...