糙皮病又称癞皮病（英語：pellagra），是一种維生素缺乏症，主要诱因是缺乏维生素B3（烟酸）和蛋白质，特别是含必需氨基酸色氨酸的蛋白质。 色氨酸能被转化为烟酸，大约60mg色氨酸能被 … 展开

糙皮病常發生於以玉米為主食的人群，因為未經處理的玉米中煙酸和色氨酸含量均比較低。因此該疾病在南美洲以玉米為主食的鄉村地帶發病率較高。糙皮病常於春季發病，夏季由於日照時間延 … 展开

糙皮病的病因 主要是烟酸缺乏，可分为原发性和继发性两种，其中
• 原发性糙皮病主要是：
• 继发性糙皮病主要是： 展开

烟酸是一种水溶性维生素，主要通过胃黏膜吸收。在体内能于吡啶核苷酸酶、烟酰胺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)相互作用，参与多种尤其是产生三磷酸酰酐(ATP)的生化反应。烟酸同时也是多种氧化-还原酶的辅酶，参与糖酵解、脂肪酸代谢、 … 展开

糙皮病的经典症状被描述为四个D，即英文diarrhea（腹泻）、dermatitis（皮炎）、dementia（痴呆）和death（死亡）。
糙皮病的主要症状包括：
• 光敏性皮炎 展开

糙皮病的诊断主要依据病史及临床症状，病史主要包括患者的饮食史和其他疾病病史。临床症状主要是：3D症状(腹泻，皮炎和痴呆)以及症状的季节性改变。当然，试验性烟酸治疗有效也是诊断的依据之一。
实验室检查有可能发现：血清烟酸、色氨酸、NAD，NADP水平低； 展开

如果不加干预，糙皮病患者可在4到5年内死亡。
糙皮病对烟酸或者烟酰胺治疗反应良好。一般选择烟酰胺，因其不会导致血管舒缩症状(潮红）。精神症状通常在24-48小时内消失，而皮肤损害则需要3-4周的恢复时间。 成人烟酰胺用法为口服100 … 展开