油醋汁 - 维基百科，自由的百科全书
网页意大利油醋汁（Balsamic vinaigrette）是在用橄榄油和红酒醋调制好后，再加入意大利香醋提味。 在法国，油醋汁用于凉拌各式沙拉。 另外也作为酱汁搭配冷食的熟朝鲜蓟、芦笋和韭葱。
HOW 」：油醋酱 | Vinaigrette - 知乎 - 知乎专栏
网页油醋酱简介 . 根据Harold McGee的《食物与厨艺（on food and cooking）》一书，油醋酱，英文为vinaigrette（源于醋的法文“vinaigre”），是单纯以油和醋调成的酱汁。而现在，凡是以醋汁调制的乳化酱汁都可以称为油醋酱。
3种方法来制作油醋汁 - zh.wikihow.com
网页你想做哪种油醋汁，就用哪种酸味剂。. 最常用的是柠檬汁。. 在碗中挤1个柠檬的汁。. 没有新鲜柠檬的话，换作4汤匙瓶装柠檬汁。. 把柠檬汁和芥末酱搅打到一起。. 混合均匀。. 其他酸味剂还有：红酒、白酒和苹果醋。. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en ...
油醋汁 - 百度百科
网页油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。 主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、橄榄油225毫升、法式芥辣酱1茶勺、盐适量。
義式油醋醬作法│拿捏好食材調製比例，就能做出清爽健康的生菜 …
网页2024年9月7日 · 義式油醋醬 作法. 義式油醋醬調製比例. 主要的原料. 紅酒醋(巴薩米克醋) 、 頂級初榨橄欖油、 鹽; 油醋比通常是 3：1 至2：1 ， 我通常還會加上自己喜歡的調味料如芥茉、蜂蜜、胡椒等。
轻食丨教你DIY几乎零卡路里的油醋汁 - 知乎 - 知乎专栏
网页基本油醋汁： 醋（可以选择米醋、葡萄醋、水果醋） ---- 1份. 橄榄油 ---- 3份. 盐 ----- 适量 (如果有海盐最好) 胡椒粉 ---- 适量. 做法：将以上材料混合，用力抽打到水油结合，就可以使用了。 这个汁，静置之后又会慢慢分层，这是很正常的。
油醋汁 - 维基百科，自由的百科全书
网页2024年7月31日 · 油醋汁（法语： Vinaigrette ）由食用油和醋调制成，可以用盐、香草或其他香料来加强味道。油醋汁通常作为沙拉酱汁使用，但也可以用作腌料。 油醋汁通常作为沙拉酱汁使用，但也可以用作腌料。
30秒基础法式油醋汁 Basic Vinaigrette（视频） - 下厨房
网页Vinaigrette 油醋汁，是很普遍的沙拉调料汁， 基本百搭，30秒就可以做完。 只要用油和醋（外加盐和胡椒）就可以叫做油醋汁，在此基础上比较常见的是加入（法式）芥末酱，或另外一种风格加入洋葱头。
法式油醋醬 by Angelique - 愛料理
网页2014年11月1日 · 法式油醋醬 Sauce Vinaigrette：基本的法式油醋醬汁是油3醋1的比例，若怕酸就調整比例並加入陳年酒醋Balsamic，會使味道轉為微甜變的柔和順口。. 【關鍵字】：油醋醬、法式、紅蔥頭、黑胡椒、檸檬、沙拉、醬汁.
意大利油醋汁 - Windig.beauty
网页2021年4月19日 · 很有可能，你的橱柜里已经有了制作超级美味意大利醋汁所需的所有材料。. 传统醋汁的油和醋的比例是 4:1，但我们让比例更均衡，以真正提升这种调味汁的口味。. 在中等大小的碗中，加入所有原料。. 搅拌直至混合均匀。. 添加到您最喜欢的沙拉中。. 我们 ...
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