粉条和粉丝的区别是什么？ - 知乎
说到粉条，它相比粉丝而言直径较粗，比粉丝更加耐煮一些。 其中红薯粉条是由红薯制作而成，因其淀粉的颜色，干的红薯粉条颜色稍偏黄偏暗一些。 而且红薯粉条比粉丝更加有韧性，耐煮性也比粉丝高了很多，口感也更加的顺滑有嚼劲。
粉条怎么炖才入味好吃？ - 知乎
粉条、粉皮，是北方人做炖菜的时候很喜欢的加入食材，当炖菜类中的肉类比较多，加点粉条粉皮能很好地吸收菜中的油脂，让炖菜好吃还不油腻，爽滑的粉条甚至比肉类本身更受欢迎，总让人吃不够。
炒粉条有哪些好吃的做法？ - 知乎
2024年3月29日 · 炒粉条，是一道令人垂涎欲滴的家常佳肴，每一种做法都散发着浓浓的诱人香气。让我们一起探索更多的绝妙炒粉条做法吧！ 1. **香气四溢的蒜香葱花粉条**：细腻的蒜末在锅中跳跃着，翻炒出一阵令人陶醉的香气，与粉条恰到好处地融合，滋味十足。
2022 年 315 晚会曝光的「红薯粉条」和「木薯粉条」有何区别？ …
2022年3月15日 · 记者去暗访发现有的地方生产的所谓“红薯”粉条，实际上是用木薯作为原料加工而成的，它们之间的原料价格相差一倍多。 这还不是夸张的，还有像我们家丈母娘很喜欢吃的铁棍山药，有人卖的所谓100%铁棍山药粉条的，居然用的大量原料也是便宜的木薯粉 ...
红薯粉条为什么价格差的那么大？ - 知乎
同样是粉条，真正做到纯正无添加的不能说没有，但是几乎可以说微乎其微，主要是原因也很现实：. 第一，纯红薯粉条的制作成本高，现在市场的粉条价格都已经被掺其他东西的粉条弄得价格低于纯正粉条的成本价，导致真正的红薯粉条没有任何市场。. 第二 ...
肉末粉条怎么做？ - 知乎
1、粉条放入锅中煮上10分钟，热水浸泡至绵软透亮后，浸泡入冷水防止粘连，榛蘑焯水泡发后切成小丁，五花肉剁成肉末。 2、锅中少量油，将五花肉末放入中小火煸炒，炒到五花肉有些焦黄出油，将榛蘑丁，蒜末、姜末、干辣椒倒入倒炝锅炒出香味。
如何做白菜豆腐炖粉条营养又美味？ - 知乎
白菜豆腐炖粉条是一道营养丰富、美味可口的家常菜。 白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进肠胃蠕动；豆腐含有优质蛋白质和钙等矿物质，对保持身体健康有重要作用；粉条则富含碳水化合物和膳食纤维，能够提供足够的能量，同时增强 ...
有什么粉条的做法大全分享？ - 知乎
1.粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。 2.准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用。 3.加入少量食用油，微热时加入肉沫翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒。
红薯粉条怎么做味道好？ - 知乎
红薯粉条也是一个可塑性极强的美食，不管是炒肉、火锅涮菜、酸辣粉、砂锅、炖菜，经过炖煮之后粉条变得很容易吸收汤汁和各种食材的味道，吃起来软滑爽口，富有弹性。本期就给大家分享一些红薯粉条的家常吃法，想想都是滋味十足。 豆芽炒粉条
粉里面到底能不能加硫酸铝钾或者硫酸钕铵？ - 知乎
如果添加在gb2760列表以外的食品是违法行为（2015年前，硫酸铝钾还不被允许加到粉丝粉条中），或者在某些特定情形中不允许使用，如中小学食堂不允许使用含铝泡打粉。