【8 種雞蛋煮法英文】荷包蛋？煎蛋？How do you like your eggs…
5. over-easy egg / runny egg 雙面半生荷包蛋. 延伸上一個 over hard egg 和 over medium egg，over easy egg 就表示兩面都煎，但蛋黃為液態的蛋。. 先將蛋的一面煎至蛋白凝固，再翻面略煎另一面，使蛋黄保持半熟狀態，形成筷子戳下會爆漿的荷包蛋，也等於 runny egg，是美國人 …
4种鸡蛋做法的英文表达，让你会吃会更说！ - 知乎专栏
（2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋 (因为荷包蛋像太阳，所以老美用sunny side来形容) （3）Sunny side down / ease over 两面都煎。 另外还有白煮蛋。
美国餐厅鸡蛋的各种常见做法（叫法）及教学视频 – 美国攻略
2024年1月17日 · Over Easy「生双面煎蛋」 其实就是两面煎荷包蛋，蛋白熟，蛋黄不熟且流动状态，总体四分熟。 下面这个视频是非传统的简易做法。
【干货】如何用地道英语表达各种鸡蛋做法？_Over - 搜狐
2019年11月21日 · Over hard：over well的升级版。 煎双面，蛋白完全凝固，蛋清液完全凝固成固体，甚至会出现蛋清和蛋白融合在一起的状态，满足大多数中国人对煎蛋熟度的要求。
国外吃早餐必学的 9 种蛋料理英文 | ed
2023年6月29日 · 3) 双面半生荷包蛋：Over easy egg# 美国人一般不太倾向食用全熟的蛋，除非有明确要求，餐馆通常会准备蛋黄偏生的蛋。 其中，“Over-easy egg”或者“Runny egg”是形容戳破后会流出汁液的那一种蛋。
怎么在国外餐馆点一个“煎到全熟的蛋” - 知乎专栏
蛋要怎么做？ 嗯……好像是个又简单又不简单的问题. 蛋的做法主要可分为水煮、炒、煎炸三类. 每类下根据熟的程度有不同的说法. 煮蛋·全熟. hard boiled
荷包蛋做法｜煎荷包蛋3大不失敗方法 點解叫荷包蛋？點整最正宗?
2023年10月19日 · 太陽蛋，英文Sunny-side up egg；荷包蛋，英文Over easy egg，兩者常被混淆。. 太陽蛋，只需煎香一邊，毋須反面，保留着蛋黃的橙紅，像如日中天的太陽。. 荷包蛋，則兩面煎香，蛋黃被薄薄一層蛋白蓋着，如雲霧中的太陽，隱隱約約。. 一隻完美的荷包蛋，要兩邊煎 ...
出国吃早餐，点餐需要知道的9种蛋料理英文 Egg English | TLDRLSS
2024年2月1日 · 示意图. 单面荷包蛋 (太阳蛋) Sunny-side-up egg. 双面全熟荷包蛋. Over-egg. 双面半生荷包蛋. Over-easy egg. 炒蛋. Scrambled eggs.
荷包蛋不要直接下锅煮，教你一个小窍门，简单快捷零失败，圆润 …
原来水煮荷包蛋，掌握一个小窍门，简单快速零失败，圆润又漂亮
飲食教室｜6款雞蛋煮法英文 熟度分Soft同Well Done 反蛋叫Over-easy …
反蛋 (Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點，兩邊受熱均勻，但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。. 師傅指，兩者完全不同，荷包蛋煎時把兩邊 ...