5 gouden friettips van Jeroen | Dagelijkse kost
Met deze 5 gouden friettips van Jeroen maak je zelf een portie frieten volgens de regels van de kunst. In een puntzak met een flinke kwak mayo of op je bord naast een verse portie stoofvlees, frietjes gaan er altijd in. De goudgele, krokant gefrituurde aardappelreepjes zijn …
Frieten voorbakken - Ons Gezond Kookboek
Frieten in het kokend water deponeren en vuur uit. 10 minuten laten pocheren, afgieten en met koud water spoelen. Frituurvet op 180°c en daarin de frieten 6 à 7 min bakken.
Zelf frietjes maken: zo doe je het - Libelle Lekker
Spoel de frietjes in koud water en dep goed droog. Verhit het frituurvet op 160°C. Je kiest ofwel voor dierlijk vet (ossenwit) ofwel voor plantaardige olie (arachide- of zonnebloemolie). Laat de frieten 4 à 5 minuten bakken, tot ze 'zingen'. Je hoort wanneer ze klaar zijn. Laat de voorgebakken frieten uitlekken op keukenpapier en afkoelen.
Hoe maak je zelf verse frietjes? - VTM Koken
Om goede frieten te kunnen bakken heb je eerst en vooral goed frituurvet nodig, maar ook de volgende punten zijn heel belangrijk: Om te voorkomen dat er water in het frietvet terecht komt, is het belangrijk dat je de frieten goed droogt. Als je dit niet doet, dan gaat de temperatuur van het frietvet dalen en krijg je een schuimende reactie.
Friet bakken: met deze tips bak je thuis verse patat - 24Kitchen
De eerste keer dat de frieten het vet in duiken, moet de temperatuur rond 160ºC zijn. Bak de frieten ongeveer 4 à 5 minuten, zodat ze wel gaar maar niet goudbruin zijn. Daarna laat je de frieten uitlekken, voordat ze voor de tweede maal het vet in gaan.
Frieten (Belgian French Fries) Recipe - Food.com
Cut the potatoes in the form of French fries and rinse them well with water. make them dry with a clean dish cloth. Deep fry them 5 minutes at 150 degrees Celsius, take them out of the oil and leave them to cool down.
Oven frietjes - Rudolph's Kitchen
Spoel de frieten in koud water af zodat het zetmeel eraf is en ze niet meer aan elkaar plakken. Spreid ze uit op een schone handdoek of op keukenpapieren dep ze zo goed mogelijk droog. Doe de frieten in een grote kom en hussel ze om met de olie zodat elk frietje er mee omhult is.
Patat bakken; De beste frieten maak je zelf | Lekker Tafelen
Doe de gesneden frieten in een pan met lauw water. Je zult zien dat het water snel troebel wordt. Dit komt door zetmeel dat uit de aardappel onttrokken wordt. Goed, want hierdoor gaan je patatjes straks niet aan elkaar plakken. Laat vervolgens je frieten heel goed uitlekken.
Friet recept - 24Kitchen
1. Kook de friet eerst circa 10 minuten in gezouten water. Giet af en laat helemaal afkoelen. Frituur de friet vervolgens op 180 ºC in een (frituur)pan in circa 4 minuten tot ze goudbruin kleuren. Laat uitlekken op keukenpapier en breng eventueel op smaak met zout. 2. Was de frieten goed af in water en dep ze goed droog.
De perfecte friet - Koken met Kennis
Zo maak je de perfecte frieten. Stap 1/ Schil de aardappelen en snijd ze met een scherp mes in frieten van 1 cm dik. Zorg ervoor dat ze allemaal ongeveer dezelfde maat hebben, dat is belangrijk voor het gelijkmatig gaat worden van de frieten.